Receta de Roquefort en hojaldre

Riquísimos triangulitos de hojaldre rellenos de queso roquefort. Un aperitivo que desaparecerá en unos minutos. Delicioso.

Receta de roquefort en hojaldre

Ingredientes para la receta de roquefort en hojaldre

  • 1 lámina de masa hojaldrada
  • 1/4 kg. de roquefort
  • 1 trozo de mantequilla
  • 1 yema de huevo

¿Cómo hacer la receta de roquefort en hojaldre?

1

Hemos de poner a precalentar el horno, eso es lo primero. Lo dejamos a 240ºC para que esté en su punto a la hora de hornear el roquefort en hojaldre.

2

Una vez cumplida esta tarea imprescindible, vamos a cortar la lámina de masa hojaldrada en triángulos típicos para hacer pastelillos de hojaldre.

3

Sobre cada triangulito de masa de hojaldre, iremos colocando un poco de queso roquefort y, a continuación, cerramos la masa, asegurándonos de que los bordes están bien sellados para que no se nos salga nada de ese roquefort en hojaldre.

4

Batimos la yema de huevo y pincelamos con ella cada triangulito de hojaldre relleno de queso roquefort. Colocamos todos los pastelillos sobre una bandeja de horno forrada con papel de aluminio, untado con un poquito de mantequilla.

5

Metemos el roquefort en hojaldre en el horno y dejamos cocinar durante 10 minutos o hasta que veamos que están dorados.

Foto orientativa: Shlomi Fish

Receta de roquefort en hojaldre enviada por recetascomidas


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